Uma epopeia pintada com tons d’oiro que desponta memórias e raízes e que nos fazem regressar à tão terna realidade que vivemos no presente.
Vívida cor castanha-aloirada. A sua estância em cascos de carvalho permite um aroma a frutos secos e fortes notas de madeira. Revela-se sedoso e aveludado na boca com uma presença intensa de fruta.
Elegante no cálice, elegante na boca. Um vinho de tamanho equilíbrio e de assumido caráter.
E para quem é bom entendedor
meia dúzia de aspetos técnicos basta.
Teor Alcoólico 19.5%
pH 3.69
Acidez total 3.2g/dm³
Sobremesas em que os protagonistas são o café ou o caramelo, o damasco ou os frutos secos. Doces em que o rei é o ovo. Queijos cremosos e suaves como o Brie.
Ingredientes para uma dose.
Conservar entre os 16º e os 18º. Idealmente deve estar de pé, não se cansa. Não gosta de ambientes tropicais - sem luz direta e humidade excessiva. Conselho de amigo: servir entre os 8º e os 10º para não escapar nenhum aroma. Palavra de Velhotes.
